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| Gastronomie | |
Gäste, die sich wohl fühlen, kommen wieder.
Dies sollte - unabhängig vom Konzept - Ziel eines jeden Gastronomen sein. Der Wohlfühlfaktor jedoch hängt eng mit dem raumakustischen Konzept zusammen. Es liegt in der Natur der Sache, dass sich in einem Gastraum zwar mehrere Menschen gemeinsam aufhalten, sie jedoch nichts miteinander zu tun haben und eigentlich inmitten der Geselligkeit eine "Inselsituation" vorfinden möchten, um sich ungestört zu unterhalten und zu genießen. Es sollten Gespräche zu führen sein, ohne dass Tischnachbarn sie hören bzw. verstehen. Auch möchte man selbst nicht in einer Lautstärke sprechen müssen, in der das Gesagte deutlich am anderen Ende des Raumes noch zu hören ist.
Darüber hinaus können viele restaurantübliche Geräusche zusammen mit einer Musikuntermalung schnell zu einer unangenehmen Klangkulisse führen, die wenig mit Entspannung und Wohlempfindung zu tun hat. Große Nachhallzeiten im Gastraum durch Reflexionen an schallharten Flächen führen dazu, dass die Sprachverständlichkeit leidet und eine Unterhaltung anstrengend wird.
Häufig ist in bestehenden Bauten die Raumakustik zunächst vernachlässigt worden. Hier können wir mit unseren verschiedenen Wand- und Deckenmodulen und Akustikvorhängen nachrüsten und ein gutes raumakustisches Klima schaffen. Schickes Design und Funktionalität können wir dabei mit Blick aufs Budget immer verbinden.
frog.uni Deckensegel in einem Restaurant
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(17.04.2013) | |
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